Концепция

Мы любим пиво и футбол, поэтому открыли паб с хулиганским красно-белым названием «Свинья и роза», хотя все болеют за разные клубы. Паб получился таким, как мечтали: английским, небольшим, уютным с прекрасной летней площадкой и лондонским фасадом. Как и заведено на Туманном Альбионе, тут нет официантов и даже официанток, всё приходится заказывать за барной стойкой, а там есть из чего выбрать: 20 сортов разливного пива и сидра - больше классики, конечно, и целый лист бутылочных позиций – в основном крафт, естественно. Крепких напитков много разных, особенно джина и к нему тоника, чтобы собрать какой-то особенный комплект.

В зале больше 20 телевизоров, и с любого места отлично видно футбол, бокс, хоккей или даже регби, если вам такое нравится. Можно смотреть одновременно разные трансляции. Тем, кто хочет уединиться, а в бар ходить, наоборот, не хочет, мы предлагаем отдельную комнату за камином – тут уже заказ примет и принесёт менеджер.

Отчасти оправдывая название, помимо неизбежных фиш-н-чипс, крылышек и прочих гарантированных бургеров и начосов, мы включили в меню много разных блюд из поросёнка: свиные уши и колбаски, свиные рёбра и плескавица, шашлык из свинины и фри с беконом. Шеф Женя Цветков знает, что нужно человеку после трёх пинт Гиннесса.

По понедельникам в пабе на Трубной, как и принято в Англии, проходит паб-квиз – пьяный интеллектуальный бой, в котором сражаются команды, состоящие из завсегдатаев паба.

Да. И самое главное! У нас есть камин, который мы зажигаем каждый вечер, если на улице холодно, и вы не собирались пить, но почему-то оказались в тихом центре Москвы с пинтой эля в руках в славном пабе «Свинья и роза».

Младший поросёнок – английский паб «Пигги» – открылся на Солянке не так давно, 31 марта 2023. Уютный маленький бар с 12 сортами разливного пива и большим зелёным, но немного красно-белым двором. Гриль во дворе и всеми любимые фри, креветки, крылья, бургеры, хот-доги и коул слоу. Раньше тут был наш же бар «Синеглазка», и для тех, кто его любит и помнит, оставили ведро картошки с разными соусами По средам шеф-бармен Митя Каторгин перестаёт делать коктейли, берёт микрофон и проводит квиз «Кино и музыка». Если вы в силах угадать сериал по монопостеру или, например, восьмибитный кавер на Depeche Mode – есть шансы на победу. Колотите команду и приходите. Это очень весело.
Мы знаем, что no colors in the pub, и ждём фанатов всех футбольных клубов, а также хоккея, бокса, регби, конечно, и кёрлинга с фигурным катанием. У нас безопасно. Самое страшное, что может случиться, – вы весело накидаетесь.